በ2021 የሹአንግክሲንግ የሱፍ አበባ ዘሮችን መትከል

የሱፍ አበባ ዘሮች የሰሜን አሜሪካ ተወላጆች የሆኑ የሱፍ አበባዎች, ትላልቅ የአበባ ተክሎች ዘሮች ናቸው.ብዙ ሰዎች የሱፍ አበባ ዘሮችን በአለም ዙሪያ እንደ መክሰስ ይበላሉ, እና በተመጣጣኝ የተመጣጠነ ምግብ ማሟያ ናቸው, በተመጣጣኝ መጠን እስከተበሉ እና በጣም ጨው እስካልሆኑ ድረስ.የሱፍ አበባ ዘሮች ለወፎች የዘር ድብልቅ ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላሉ, እና በአእዋፍ መጋቢዎች ውስጥ ወይም ለቤት እንስሳት አቪያኖች መኖዎች ሊታዩ ይችላሉ.አብዛኛዎቹ ገበያዎች የሱፍ አበባ ዘሮችን ይሸጣሉ፣ ብዙውን ጊዜ በሁለቱም ቅርፊት እና ቅርፊት ባልተሸፈኑ ቅርጾች ፣ እና ብዙውን ጊዜ በዱካ እና በለውዝ ድብልቅ ውስጥ እንደ መሙያ ያገለግላሉ።

የሱፍ አበባ ወይም ሄሊያንቱስ አንኑስ ለየት ያለ አመታዊ ተክል ሲሆን ትናንሽ ፀሀዮችን የሚመስሉ ትልልቅ ቢጫ አበቦችን ያበቅላል።አበቦቹ በቀላል ቅጠሎች በረጃጅም ግንድ ላይ ያድጋሉ, እና ተስማሚ በሆነ የእድገት ሁኔታ ውስጥ ወደ ዘጠኝ ጫማ (ሦስት ሜትር) ቁመት እንደሚደርሱ ታውቋል.እንደ እውነቱ ከሆነ የሱፍ አበባ ጭንቅላት በጥብቅ በተጨመቀ የጅምላ ትንንሽ አበቦች ያቀፈ ነው, እያንዳንዳቸው በደረቁ እቅፍ የተከበበ ከርነል ውስጥ ይበቅላሉ.በነገራችን ላይ የሱፍ አበባዎች ብዙውን ጊዜ በተፈጥሮ ውስጥ የ Fibonacci ቅደም ተከተሎችን ለማሳየት ያገለግላሉ, ምክንያቱም የዘሮች ዝግጅት በሂሳብ ሊገመት የሚችል ሲሜትሪ ስለሚያሳዩ.

የአሜሪካ ተወላጆች ከብዙ ሺህ አመታት በፊት የሱፍ አበባ ዘሮችን እንደ ምግብ ምንጭነት ተረድተው ነበር, እና ከዚያን ጊዜ ጀምሮ እያደጉ ናቸው.አውሮፓውያን አሳሾች ለመጀመሪያ ጊዜ አሜሪካን ሲጎበኙ የሱፍ አበባዎችን በራሳቸው ለማልማት ዘሮችን ይዘው መጡ።የሱፍ አበባ ዘሮች እንደ ምግብ ምንጭነት ከማገልገል በተጨማሪ ለዘይት ተጭነው ለአንዳንድ ዝርያዎች የእንስሳት መኖ መጠቀም ይቻላል.ሁለገብ እፅዋት በአውሮፓ ውስጥ ተነሱ እና በቫን ጎግ እና ከሌሎች ብዙ ሰዎች መካከል የማይሞቱ ነበሩ።
አብዛኛዎቹ አምራቾች የሱፍ አበባ ዘሮችን በእቅፋቸው ቀለም ይመድባሉ.ዘሮቹ በጥቁር፣ ባለ ፈትል ወይም ነጭ እቅፍ ውስጥ ሊመጡ ይችላሉ፣ የሱፍ አበባ ዘሮች በብዛት ይበላሉ።ሲሰነጠቅ እያንዳንዱ እቅፍ አንድ ሮዝማ ጥፍር የሚያክል አንድ ትንሽ ፍሬ ይሰጣል።ዘሮቹ በቀለም ነጭ ክሬም, እና ከፍተኛ ፕሮቲን እና በርካታ አስፈላጊ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ናቸው.የምግብ አሰራር የሱፍ አበባ ዘሮች ለዘይት ከሚለሙት ያነሰ የዘይት ይዘት አላቸው፣ነገር ግን የበለፀገ ጣዕም እንዲኖራቸው በቂ ነው።
ብዙ ሰዎች የሱፍ አበባ ዘሮችን ከእጃቸው ይበላሉ, ብዙውን ጊዜ ሲበሉ ይደበድቧቸዋል.ይህ በአንዳንድ የአለም ክፍሎች የህዝብ ንፅህና አጠባበቅ ጉዳዮችን ያስከትላል፣ለዚህም ነው ተጓዦች አንዳንድ ጊዜ የሱፍ አበባ የሚበሉ ሰዎች ችግሮቻቸውን እንዲያፀዱ የሚጠቁሙ ምልክቶችን የሚያዩት።በብዙ የሜዲትራኒያን አገሮች የሱፍ አበባ ዘሮች በስፖርት ዝግጅቶች እና በዓላት ላይ በሚካፈሉበት ጊዜ ለመክሰስ በወረቀት ተጠቅልለው ትኩስ እና የተጠበሰ ይሸጣሉ።